I post taggati con "orto"

Non fatevi ingannare dal fatto che originariamente sia una ricetta tipica non italiana, questi ravioli sono interamente realizzati con prodotti di Eccellenza del nostro paese e sono una vera perla di gusto e bontà, ideali per donare un po’ di originalità nelle vostre tavole. I ravioli cinesi sono tipici del Capodanno cinese, ma vengono consumati durante tutte le festività, in quanto la loro forma, che ricorda quella di un’antica moneta, è considerata un simbolo auspicio di buona fortuna. I “jiaozi”, come vengono...

Non vi è certezza assoluta sul luogo di origine del ravanello, ma sembra sia identificabile con le zone più orientali dell’Asia, Cina e Giappone per l'esattezza. Ed è proprio in Cina che si trova, infatti, il maggior numero di varietà di ravanello. Le aree più importanti di coltivazione in Italia sono il Lazio e la Campania. Esistono varie tipologie di ravanello: dalla...

Fresco e veloce da preprare, perfetto per rendere originali e creativi i tuoi aperitivi con gli amici. Oggi, nella cucina di Eccefood, il protagonista è lui: il Cetriolo. Lo sapevate che questo ortaggio è ricco di propietà benefiche? Esatto, il cetriolo...

Voglia di pasta ma stanchi dei soliti sughi? Oggi, nella cucina di Eccefood, impareremo a realizzare un buonissimo ed originale pesto, dove l'ingrediente principale sarannoproprio loro: le Melanzane di Orto so Good. Ricca di ferro e povera di calorie, la melanzana...

Un’idea senz’altro fresca e perfetta per un antipasto/aperitivo salutare è il pinzimonio. Semplice da preparare e super green, il pinzimonio può essere colorato e veramente di effetto. Per renderlo ancora più originale si può scegliere di accompagnarlo con salse particolari che sostituiscono il classico olio e sale. Oggi, nella nostra cucina, vi insegneremo a realizzare una salsa semplice, ma buonissima, perfetta per accompagnarlo: una salsa a base di yogurt greco e cetriolo...