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FORMAGGI E SALUMI

Formaggi e Salumi

Disponibile
€ 20,60
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Il Caciocampana è un formaggio a pasta filata semistagionato. Di colore giallo intenso, è caratterizzato da un gusto dolce e avvolgente.
Disponibile
€ 41,10
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Il Caciocavallo Silano è un formaggio sano e genuino, ricco di vitamine, sali minerali e proteine. Particolarmente indicato nella dieta per bambini, degli sportivi e degli anziani grazie alle sue spiccate qualità nutritive. Stagionatura: minimo un mese. INGREDIENTI: latte vaccino, siero innesto, caglio, sale.
Disponibile
€ 39,00
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Il caciocavallo silano DOP è un formaggio a pasta filata , semiduro e privo di lattosio, prodotto esclusivamente con latte di vacca termizzato e nel pieno rispetto del disciplinare di produzione. Il colore esterno è giallo intenso, che va schiarendo verso il cuore del prodotto, dove si riscontra la presenza di sfoglie leggere a occhio di pernice.
Esaurito
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Caciocavallo Silano DOP a spicchi 450g. E' un formaggio sano e genuino, ricco di vitamine, sali minerali e proteine. Particolarmente indicato nella dieta per bambini, degli sportivi e degli anziani grazie alle sue spiccate qualità nutritive. Stagionatura: minimo un mese. INGREDIENTI: latte vaccino, siero innesto, caglio, sale.
Esaurito
€ 13,00
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Trancio di carne pregiato ricavato dal pezzo omonimo dell' animale, il quale è prima salato poi massaggiato con cura, insaporito con pepe o peperoncino, insaccato e legato con l' uso di canne e spago. Solo dopo una stagionatura di oltre 3 mesi, questo salume sarà pronto per essere gustato. Si distingue dal filetto per la sua caratteristica marezzatura. Per esaltarne il particolare sapore consigliamo di affettarlo sottilmente e di servirlo come antipasto o secondo piatto.
Disponibile
€ 7,40
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Il capocollo romano è un insaccato tipico, prodotto con la porzione superiore del collo di maiali selezionati.
Disponibile
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Le coppiette di maiale sono golose striscioline di carne di suino essiccate, ricavate in particolare dal filetto di prosciutto di maiali selezionati.
Disponibile
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Le coppiette di maiale sono golose striscioline di carne di suino essiccate, ricavate in particolare dal filetto di prosciutto di maiali selezionati.
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