Non vi è certezza assoluta sul luogo di origine del ravanello, ma sembra sia identificabile con le zone più orientali dell’Asia, Cina e Giappone per l'esattezza. Ed è proprio in Cina che si trova, infatti, il maggior numero di varietà di ravanello.
Le aree più importanti di coltivazione in Italia sono il Lazio e la Campania.
Esistono varie tipologie di ravanello: dalla...