In questa tavoletta le note intense e fruttate delle fave di cacao Huila incontrano il sapore fresco e leggermente piccante della radice orientale più famosa in Occidente: lo zenzero.
Questa radice è utile per alleviare alcuni sintomi gastrointestinali, come gonfiore addominale e nausea ed è molto amata in cucina per il suo caratteristico gusto piccante.
Questa tavoletta è interamente realizzata interamente a mano, dalla produzione all’incarto finale.
Dopo la tostatura, le fave di cacao sono lavorate aggiungendo solo zucchero di canna e zenzero.
Scelta di materie prime di eccellenza, cura per la lavorazione e il confezionamento, attenzione per l’ambiente: sono questi gli elementi indispensabili per la nascita della linea fatto a mano di Ciomod.
Per incartare la nostra tavoletta, infatti, abbiamo scelto una carta ecologica ed innovativa, che viene prodotta utilizzando le alghe in eccesso provenienti da ambienti lagunari a rischio.
Una carta non solo ecologica ma anche biodegradabile.
Infine, dopo la produzione e l’incarto, la tavoletta viene sistemata in una mattonella in cartone riciclato e riciclabile, esempio virtuoso di economia legale e sostenibile, realizzata in collaborazione con Legambiente Italia.
Amare vuol dire rispettare, perché la cosa buona è anche la cosa giusta.
