Biscotti al latte 300g

farina 0, uova, latte, ammoniaca, zucchero, piccola dose d'olio.

PREPARAZIONE:

Si inizia mettendo la farina, il latte e le uova, poi si versa la piccola dose d'olio e si aggiunge lo zucchero e l’ammoniaca.

Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano in generazioni.

Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.