SUPER BASTONCINI DI CAROTA

La cucina di Eccefood - Super bastoncini di Carota

La scorsa settimana vi abbiamo parlato sui nostri social nella nostra rubrica “Lo sapevi che” delle proprietà benefiche che hanno le carote in base anche al loro colore. 
Noi siamo innamorati di questo ortaggio e oggi vogliamo proporvi una ricetta creativa ed innovativa sul come usare le buonissime carote di Orto so Good che trovate sul nostro e-commerce.
Che siano per una merenda salutare, o per snack durante la vostra serie o film preferito, o per un super contorno durante i vostri pasti, le carote sono da sempre uno dei contorni più amati da tutti.
Oggi abbiamo deciso di andare a creare dei bastoncini di carota in forno di cui sicuramente vi innamorerete, proprio come già lo siamo perdutamente noi.
Ma voi lo sapevate che le carote sono ricche di tantissime proprietà benefiche? E che ne esistono di tantissimi colori, ognuna con una caratteristica benefica specifica?
Se vi siete persi il nostro post al riguardo andate a vederlo sui nostri social Facebook ed Instagram.

Le carote arancioni che utilizzeremo oggi sono ricche di Beta carotene, un ottimo alleato per la vista, il sistema immunitario e per la crescita.
Ecco perché è importantissimo introdurle nella nostra dieta, ma soprattutto in quella dei bambini.
Bando alle ciance… allacciatevi i grembiuli e preparatele assieme ai vostri bambini con noi questa buonissima ricetta.

INGREDIENTI:

•       4-5 carote 
•       Olio extra vergine di oliva 4 cucchiai
•       Sesamo qb
•       Papavero qb
•       Sale qb
•       Pepe qb
•       Paprica ½ cucchiaino
•       Pangrattato qb

INIZIAMO!

Per prima cosa iniziamo con il pelare e lavare bene le nostre carote.

Una volta pulite, le tagliamo a bastoncini e li mettiamo in una ciotola capiente.
Le dimensioni dei nostri bastoncini andranno a vostro gusto e piacimento: noi abbiamo optato per un diametro di circa mezzo cm.

Aggiungiamo olio extra vergine di oliva e mescoliamole con le mani, in modo da amalgamare bene l’olio ai nostri bastoncini di carota.
Aggiungiamo paprica, semi di papavero, semi di sesamo, sale e pepe a piacimento, in base a quanto vogliamo saporirle.
Mescoliamo nuovamente in modo da amalgamare bene i bastoncini a tutto il condimento.

Ricopriamo una teglia di carta forno. Adagiamoci i nostri bastoncini, ben distanziati tra loro e spolveriamoli con del pangrattato e un filo d’olio.

Inforniamo in forno statico a 180° C per circa 10-15 minuti.
La cottura sarà completata quando le carote risulteranno croccanti e ben caramellate.

Servitele in una ciotola ed il gioco sarà fatto.
Uno snack super goloso, una merenda sfiziosa, un contorno salutare che sicuramente i vostri bambini, e non solo, adoreranno.

Taggateci nelle vostre storie e fateci vedere i vostri super bastoncini di carota in forno! Siamo tanto curiosi…

Buona “carot-ornata” a tutti voi!