ANTIPASTI E CONTORNI

Tartufo d'estate macinato in grani e conservato in olio d’oliva con sale e aromi (senza aggiunta di conservanti). Caratterizzato da un profumo intenso che trova conferma al palato con un sapore deciso, mai eccessivo.

Tartufo d'estate macinato in grani e conservato in olio d’oliva con sale e aromi (senza aggiunta di conservanti). Caratterizzato da un profumo intenso che trova conferma al palato con un sapore deciso, mai eccessivo.

Sugo con melanzane, realizzata con solo pomodori delle colline molisane.

Delicato, grazie al freschissimo basilico al suo interno.

Verdure fresche selezionate, lavorate interamente a mano con cura.

Vengono lavorate solo le cime delle rape e, dopo la marinatura in aceto, vengono conservati in olio Extra vergine di oliva.