LINEA SPECIAL - FATTO A MANO
Tavoletta di cioccolato prodotta con massa di cacao ottenuta tramite raffinazione a pietra delle fave di cacao presso il nostro laboratorio
Il "Cipollotto Nocerino DOP" caratterizza i bulbi della specie Allium Cepa L. (cipolla) prodotti da oltre 2000 anni nell'agro pompeiano-nocerino.
Le sue caratteristiche distintive, a livello tecnico-mercantile sono: un calibro alla raccolta di 2-4 cm (fa parte delle cipolle di medio-piccole dimensioni), bulbo tunicato di forma cilindrica, schiacciata ai poli, con leggero ingrossamento alla base delle foglie, colore delle tuniche interne ed esterne interamente bianco, polpa succulenta e di sapore dolce, foglie di color verde intenso, di forma lineare terminante a punta.
Terre degli Osci IGP Rosato.
Questo fantastico vino è un monovarietale di Montepulciano, un vitigno a bacca nera coltivato in prevalenza nell’Italia centrale, in particolare in Abruzzo, Molise ed Umbria.
Il connubio tra il sofisticato olio di oliva ricco di connotazioni profumate e l’aroma del più prezioso tra i tartufi ha reso questo prodotto il più apprezzato dagli chef per completare le loro creazioni più importanti e per soddisfare i palati più esigenti.
Il connubio tra il sofisticato olio di oliva ricco di connotazioni profumate e l’aroma del più prezioso tra i tartufi ha reso questo prodotto il più apprezzato dagli chef per completare le loro creazioni più importanti e per soddisfare i palati più esigenti.
Il connubio tra il sofisticato olio di oliva ricco di connotazioni profumate e l’aroma del più prezioso tra i tartufi ha reso questo prodotto il più apprezzato dagli chef per completare le loro creazioni più importanti e per soddisfare i palati più esigenti.
Ideale per: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, insalate, pizza.
La delicatezza dell' aroma del tartufo d'estate è racchiusa in un infuso del migliore olio di oliva italiano. Pronto all’uso, è un valido supporto per ultimare i vostri piatti quotidianamente.
La delicatezza dell' aroma del tartufo d'estate è racchiusa in un infuso del migliore olio di oliva italiano. Pronto all’uso, è un valido supporto per ultimare i vostri piatti quotidianamente.
La delicatezza dell' aroma del tartufo d'estate è racchiusa in un infuso del migliore olio di oliva italiano. Pronto all’uso, è un valido supporto per ultimare i vostri piatti quotidianamente.
Questa confettura viene realizzata con frutta raccolta e trasformata nelle 24h successive al raccolto con un metodo di lavorazione integralmente realizzato a mano.
Melanzane e peperoni raccolti al punto giusto di maturazione, tritati finemente con capperi ed olive, conservati in pregiato olio Extra vergine di oliva.
I Funghi porcini vengono lavorati con cipolla tritata e prezzemolo ed amalgamati con olio di oliva fino ad ottenere una crema dalla consistenza vellutata.
Il sapore intenso degli asparagi sottolineato dal tartufo nero estivo in un paté gustoso e di pronto utilizzo. Un abbinamento davvero particolare, dal sapore intenso, complesso, persistente. Una crema da spalmare ovunque.
La caratteristica principale di questa crema è la sua versatilità. Può accompagnare qualsiasi pietanza calda come lasagne al forno oppure per preparare un delizioso piatto di spaghetti dal sapore unico.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, in abbinamento a crostacei e salmone, su carne bianca. Ideale per condire i piatti caldi, ottimo per la preparazione di gustose tartine o deliziose vinaigrette.
Una deliziosa crema di pomodori secchi esaltata da gustoso olio d'oliva e capperi di prima qualità. E’ ottima da spalmare su crostini o come condimento per primi e secondi piatti.
Dalla granella, in un mulino a sfere, si ottien la pasta pura 100%. Con l'aggiunta di soli tre ingredienti (zucchero,cacao e latte in polvere) si ottiene la crema spalmabile con il 55% di nocciole senza aggiunta di oli, conservanti e additivi.