Peperoni Gialli 600g

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Il peperone giallo è carnoso e succoso, più dolce del rosso. 

I peperoni vantano un contenuto record di vitamina C, più degli agrumi, non meno interessante è il tenore di provitamina A (betacarotene), due importanti antiossidantiessenziali per il benessere e la prevenzione di diverse patologie: malattie cardiovascolari, invecchiamento precoce e tumori. 
Come tutti gli ortaggi, sono ricchi d'acqua e presentano un notevole contenuto di fibre.

USI IN CUCINA Buono in pinzimonio o a cubetti nelle insalate. 
È quello che vanta il maggior numero di antiossidanti, è il più tenero e succoso. 
È buono crudo e spesso si usa insieme ai pomodori per arricchire e rendere i sughi più corposi.

STAGIONALITA': presenti tutto l'anno.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g prodotto

Energia 22 Kcal

Grassi 0,3 g
di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati 4,2 g
di cui zuccheri 4,2 g

Proteine 0,9 g

Fibre 1,9 g