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ORELLI PIERPAOLO D.I.
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La mia azienda agricola nasce dalla voglia di tornare nel paese dove sono nato, tra le montagne che mi hanno visto crescere, dopo un lungo periodo di lontananza.
Ero alla ricerca di una coltura che fosse innovativa per la mia terra; da qui l’idea dello zafferano,la spezia più preziosa,ricercata e apprezzata sin dai tempi più antichi.
Purtroppo le cose non andarono subito bene,proprio nei giorni in cui si stava iniziando la messa a dimora dei bulbi venimmo travolti dalla grande tragedia del terremoto che colpì Amatrice nel 2016.
Dopo la paura e lo sconforto delle prime settimane, in cui il terremoto del 2016 aveva cancellato tutto, è prevalsa la voglia di lottare e di ripartire da zero con tutte le difficoltà del caso.
La speranza per questa terra martoriata,nel mio piccolo, è quella di contribuire alla rinascita e allo sviluppo di Amatrice e al suo incredibile potenziale gastronomico,artistico e turistico.
Certificazione: HACCP - Ente certificatore: Ordine nazionale dei biologi albo professionale
Certificazione: De.Co. - Ente certificatore: Comune di Amatrice
Zafferano 0,3g
Zafferano 0,5g
Zafferano 1g
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