La Melanzana tonda Gran Sapore si presenta leggermente ovale e con il classico colore nero lucido.
Tipicamente mediterranea, la melanzana è un ortaggio ipocalorico, con un bassissimo contenuto di grassi e ricca di potassio, fondamentale per il nostro organismo.
Le sue proprietà benefiche sono molteplici: infatti, ha importanti virtù depurative, diuretiche e antinfiammatorie, oltre ad un notevole potere antiossidante che aiuta a combattere l'invecchiamento e le malattie cardiovascolari.
USI IN CUCINA Alcuni suggerimenti per gustose ricette: oltre a "grandi classici" come le melanzane alla parmigiana o la pasta alla norma, possiamo citare la caponata, tipica della tradizione siciliana, e le melanzane in carrozza.
STAGIONALITA': presenti tutto l'anno.
VALORI NUTRIZINALI per 100 g prodotto
Energia 18 Kcal
Grassi 0,4 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 2,6 g
di cui zuccheri 2,6 g
Proteine 1,10 g
Fibre 2,6 g