LA LEGUMERIA

Tutte le belle storie cominciano così, da un’idea semplice e coraggiosa. Anche la nostra muove i suoi passi da un piccolo sogno: portare sulle nostre tavole i piatti della tradizione contadina e riscoprire i sapori genuini della nostra terra, troppe volte dimenticati.

La Legumeria nasce a Modica, dallo slancio imprenditoriale di Salvatore Cassarino, già proprietario dell’agriturismo “Il Melograno”, che oggi guida con impegno e passione la nostra azienda. Una sfida nata tra i campi e che continua ogni giorno in cucina, dove i piatti profumano di tradizione e autenticità. Un viaggio tra i segreti culinari di una Sicilia contadina, che ci fa guardare un po’ nostalgici a un mondo dove gli uomini vivevano in armonia con la natura e che oggi possiamo ritrovare nei nostri squisiti legumi, come fatti in casa.