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Zucchine raccolte al giusto punto di maturazione, tagliate a rondelle e fatte essiccare.
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Zucca gialla tagliata a fettine di varia grandezza ed immerse in olio Extra vergine di oliva.
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Sugo dal tipico profumo che rimanda ai sapori tipici del mediterraneo da cui prende il nome.
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Il pesto di pistacchio è una preparazione dal gusto fresco e aromatico che esalta il sapore unico e inconfondibile del frutto da cui deriva.