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L’Azienda Agricola Colle Sereno nasce nel lontano 1975 a Petrella Tifernina (CB) da un’idea del dott. Mogavero e si propone da subito al panorama vinicolo molisano come pioniere nella coltivazione della vite e nell’introduzione di varietali, come ad esempio la Falanghina, all’epoca non ritenuti autoctoni dell’hinterland molisano.
La dislocazione dei lotti produttivi aziendali prevede una suddivisione delle aree in tre macro-zone: Mirabello Sannitico (la più piccola, che con i suoi quasi 600 metri slm è esclusivamente dedicata all’autoctono Tintilia), Petrella Tifernina (a 400 metri slm, gode di un micro-clima unico con i suoi pendii a valle sul fiume Biferno) e Campomarino (a pochi metri sopra il livello del mare, ideale per i varietali che si esaltano con l’ausilio delle brezze marine e di terreni sabbiosi).
Tintilia, Falanghina, Montepulciano, Cabernet, Merlot, Chardonnay, Aglianico sono i protagonisti di questa avventura imprenditoriale che si è da poco rinnovata facendo tesoro dei preziosi decenni di esperienza precedenti a cui si è aggiunta la ferma volontà di guardare al futuro con lungimiranza e competenza.
L’azienda conta su circa 80 ettari di proprietà, interamente certificati con la classificazione di produzione in regime BIOLOGICO.
Certificazione: Certificazione Agricoltura Biologica - Ente certificatore: ICEA