Ulivi secolari che si succedono a muretti a secco, in un lento digradare di cave verso il mare e i grandi canyons a fare da contorno.
A sud della Sicilia, vicino al cuore del mar Mediterraneo, nascono i Monti Iblei e, con essi, la millenaria tradizione olivicola siciliana che risalirebbe al periodo della Magna Grecia.
L’olio extra vergine dei Monti Iblei, DOP e presidio slow food, viene prodotto ancora oggi come 2000 anni fa: dopo aver selezionato e raccolto le olive, le stesse vengono spremute a freddo entro 48 ore, senza aggiungere additivi chimici ed eseguire ulteriori manipolazioni fisiche.
Il sapore fruttato e il fresco profumo di questo olio prodotto dal Frantoio Oleario Ruta, incontrano un pregiato cacao monorigine, dando origine ad una tavoletta fatta a mano unica, dai sapori mediterranei ed italiani.
