Busiata di semola di grano duro Bio RUSSELLO 500g

Uno spaghettone di semola di grano duro biologico, ruvido e corposo, dal sapore e profumo unici.

FARINA INTEGRALE TIPO 2 La farina di perciasacchi o farro lungo ha un caratteristico colore giallo perché ricca di carotenoidi. E' perfetta per la panificazione e permette di ottenere impasti facili da lavorare, con tempi di lievitazione medi. Pane e prodotti da forno preparati con questa farina avranno colore e aroma intenso: una delizia sia per il palato che per gli occhi! Miscela questa farina con acqua abbondante e impasta con forza cosi otterrai pane, pizze e focacce soffici e gustose. Valori nutrizionali per 100 g di prodotto. Valori nutrizionali 1510 kJ/ 360 g. Grassi 1,7 g- di cui Acidi grassi saturi 0,02 g. Carboidrati 80 g di cui Zuccheri 1,8 g. Fibra alimentare 10,5 g. Proteine 11,5 g. Sodio 0,02 g. SHELF LIFE: 180GG.

Nidi fatti a mano, molto ruvida, apprezzata dagli chef perché molto versatile.

FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE TIPO 2. Una farina di grano tenero ideale per dolci e impasti morbidi.